La cucina Pianeta Verde
“Se pensi in termini di anni, pianta un seme;
se pensi in termini di decenni, pianta alberi;
se pensi in termini di cent’anni, insegna alla gente.”
(Confucio)
Gustare un piatto al Pianeta Verde è essere un’esperienza alternativa. Ci piace trovare e cucinare ricette gustose ma al contempo sane e nutrienti per il corpo e la mente.
Il cibo è sempre di stagione. Andiamo oltre la concezione del menù per essere liberi di proporre una scelta di piatti sempre fresca, che cambia ad ogni stagione per assecondare i ritmi naturali.
Cuciniamo ciò che si produce nell’azienda agricola, con eventuali integrazioni di prodotti provenienti da agricoltori locali e biologici. L’olio è rigorosamente DOP oliva macinata e spremitura a freddo.
Offriamo una deliziosa cucina a base vegetale, per favorire un equilibrio ecologico ed etico.
La nostra scelta è di proporre dei piatti VEGETARIANI, VEGAN e GLUTEN FREE.
Siamo i primi a cui piace mangiare e amiamo la cucina mediterranea e il buongusto, da noi non troverai mai cose “tristi” ma si fonte di sperimentazione nutrienti e saporite!
Se soffri di eventuali allergie e vuoi sederti a tavola con noi per favore comunicaci in anticipo le tue esigenze, solo sapendolo per tempo possiamo soddisfarti.
